Суши Хауз
суши хауз - все продукты для суши
Япония

+38(044)393-07-67
+38(044)524-55-07
ул. Краснознаменная , 34
г.Киев , 03083

Официальный сайт группы компаний Суши Хаус +38(044)393-07-67 +38(044)524-55-07

Суши старт: открытие бизнеса по доставке суши на дом

Рынок суши продуктов набрал стремительных оборотов за последние 5 лет в Украине. Основная часть потребителей этого японского лакомства - молодые люди возрастом от 15 до 35 лет. Сегодня заведения японской кухни: суши бары, рестораны встречаются не реже чем рестораны отечественной кухни, а также популярные заведения итальянской кухни.
Данный бизнес стает очень популярным в нашей стране. Все больше желающих открыть свой суши бар или ресторан, а те, у кого не достаточно средств, чтоб развернуться по крупному, открывают доставки суши. Так что же необходимо для небольшого начала этого восточного бизнеса. Ниже мы попытаемся описать расходы и средства необходимые для организации бизнеса по доставке суши.


Во-первых, это, конечно же помещение, где будут готовиться Ваши японские кулинарные шедевры. Особых требований нет, так как Вы не будете обслуживать клиентов на месте, а будете доставлять суши на дом. Таким образом, нужно помещение, где возможна готовка. Подойдет помещение под кухню в каком-то спальном районе. Но при выборе помещения следует ориентироваться на хорошее месторасположение и выход к основным магистралям. Итого затраты на аренду помещения в Киеве примерно составят 650-800 у.е./мес. Сходу придется заплатить авансом за 2 месяца наперед, потом можно платить за каждый месяц.
Суши являются холодной закуской, что, следовательно, не требует специального дорогого оборудования и посуды для приготовления. Все что необходимо: отличная профессиональная рисоварка, термосы для хранения приготовленного риса, холодильное оборудование и инвентарь: ножи, дощечки и т.д. В среднем затраты на оборудование составят 2000 - 3000 у.е.
Персонал: потребуется 4-5 человека для начала. Главный повар-сушист, 2 помощника на кухне и водитель, желательно с собственным автомобилем, чтоб сэкономить и не закупать еще авто. Затраты на з/п: 625 у.е.-750 у.е. повару-сушисту, 440-500 у.е./мес. его помощникам и водителю 560-625 у.е./мес. Водителю можна будет платить по факту за конкретную доставку.
Следует также зарегистрировать СПД или ЧП. Процедурой регистрации можно заняться самому, если у Вас есть время и силы, или воспользоваться услугами юридических контор. В среднем сама регистрация СПД обойдется Вам в 500-600 грн.

zaglada_110
Итого для открытия доставки суши на дом Вам потребуется около 5600-6500 у.е.
Но не следует также забывать о конкуренции. При выходе на рынок необходимо хорошо оценить свои возможности и заинтересовать потребителей. Для раскрутки желательно запустить акцию, например, скидка при заказе в определенное время или при определенном количестве заказа и т.д. А в подборе оборудования и продуктов для суши мы готовы всегда Вам помочь. Успехов!

Суши Хаус - Ваш дом суши продуктов.


 
Суши Хаус тел. +38(044)393-07-67 +38(044)524-55-07